Rumput teki memiliki batang berbentuk segitiga dan hampir bulat, daun rumput teki berbentuk seperti pita dengan tulang daun sejajar dan terletak pada pangkal batang, tanaman ini memiliki umbi berbentuk kerucut, besar, melekuk dan berwarna coklat.Rumput teki juga sering disebut sebagai tanaman tahunan, dengan memanfaatkan sistem rhizome. Selain itu